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QUATTRO FRIULANO DA PROVARE, CON TANTA NOSTALGIA PER IL TOCAI…
Nomina sunt consequentia rerum, dicevano gli antichi saggi. Nel caso del Tocai Friulano il concetto potrebbe essere ribaltato. Perché è...
Nomina sunt consequentia rerum, dicevano gli antichi saggi. Nel caso del Tocai Friulano il concetto potrebbe essere ribaltato. Perché è...
Il Montepulciano d’Abruzzo è un maratoneta. Diversi assaggi di annate relativamente vecchie o molto vecchie (di recente un 1977, tempo...
È l’unico vitigno a bacca bianca che si può trovare in ogni angolo della Sardegna, dal sassarese fino a Cagliari...
L’uva Ruchè ha una storia davvero singolare. Fa parte a pieno titolo della categoria “vitigni riscoperti”, e fin qui nulla...
Forse anche l’Amarone, come molte altre denominazioni storiche d’Italia, sta cercando di adattarsi al gusto contemporaneo, abbandonando eccessi estrattivi (anche...
È uno dei rari casi in cui, letteralmente, si può parlare di “azienda storica” senza timore di incappare nel solito...
Il consorzio dell’Orvieto, ma anche tutti gli appassionati bianchisti d’Italia, dovrebbero fare un monumento a Giovanni Dubini. Uno che da...
Con i vini dell’Etna è stato amore a prima vista. Ho imparato a conoscerli a Roma, dove i produttori più...
Non capita spesso l’opportunità di una ricognizione così dettagliata del Sangiovese toscano come quella che ci ha proposto Elisabetta Gnudi,...
Il Verdicchio marchigiano, la cui produzione si concentra prevalentemente negli areali storici di Jesi e di Matelica, ha conosciuto negli...
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