Come trovare le leve di sviluppo per un paesaggio rurale florido ma forse rimasto in secondo piano? In Sardegna muove...
Il Falerno, il vino più desiderato e ricercato dagli antichi romani, considerato il primo Grand Cru ante litteram, è senza...
Non solo pani: un territorio enologico da scoprire con la sommelier Attilia Medda Il pane nella sua dimensione identitaria e...
La sfida e la vicenda umana di Danilo Antonelli e della sua famiglia, traguarda le 10 vendemmie per il Sagrantino...
Dal blend al monovarietale, la filosofia produttiva, la sperimentazione, l’evoluzione e infine l’essenziale nel calice. Merlot e Cabernet Franc in...
Sabato 11 e domenica 12 aprile 2026 la Tenuta Alois Lageder apre nuovamente le porte a SUMMA, trasformando il piccolo...
Introduzione Per dare subito, di volata, un’indicazione su quanto emerso dai lavori e relativi assaggi della Guida di quest’anno, si...
Tre giorni di artigiani del vino, eventi ed esperienze: le cene con tre giovani chef, Juri Chiotti, Sara Nicolosi e...
La curiosità e l’interesse che negli ultimi 15 anni (ma forse anche da prima) sta destando il Consorzio dei Colli...
Le erbe spontanee rimangono protagoniste nelle preparazioni. Lo chef Manuele Fanutza lo racconta a Vinodabere. Un compleanno speciale, festeggiato da...
Nasce da San Felice, nel cuore del Chianti Classico, una nuova espressione di Vermouth, un vino liquoroso che, inventato nel...
Enrico Piano, chef e padrone di casa, nel ricordo della madre a cui è dedicato il nome del ristorante, a...
L’azienda siciliana Sciara è l’esempio dell’impegno dell’imprenditoria siciliana nel valorizzare le risorse di un territorio: quello di Bronte. Un progetto...
Entrare in un ristorante o in una pizzeria e non sapere cosa si trova una volta varcata la soglia. Capire...
Correva l’anno 1785 quando Pasquale Pintauro da oste si reinventava pasticcere e introduceva a Napoli uno dei dolci della tradizione...
La cantina di Ghemme pone l’Alto Piemonte, figlio del Monte Rosa e del SuperVulcano all’attenzione degli appassionati dei vini raffinati....
Sabato 21 febbraio a Parma ho preso parte a una degustazione dedicata all’AOC Coteaux Champenois, ospitata da FRATELLI MAESTRI &...
Vinodabere ha assaggiato per voi alla cieca le Colombe (sia tradizionali/classiche che creative/fantasia) provenienti da ogni parte d’Italia. Di seguito...
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